Kerabu Cincai

It's been a while since I last posted an entry. Ideas tu mmg byk tp may be belum rezki la tu nk buat.

MIL (maklong) made these on her birthday (Oct 10th). Ada byk lagi lah but I particularly like this one. Biasa nk buat kerabu ni ada yg kata kene ada sos khas, ada lg plak sos dr Thailand. Bila pula nk ke Thailand / nk pesan kat sape lak ye.

This was how the kerabu looked like. Very easy to make yet delicious I tell you.

RESIPI KERABU CINCAI

Bahan-Bahan:

1. Mangga muda diracik

2. Cili besar kalau x nk terlampau pedas / cili padi kalau suka pedas berapi dihiris halus

3. Bawang merah dihiris halus

4. Sotong kering bergula dipotong kecil2

5. Optional - Sedikit Air udang yg direbus

Cara-cara:

Gaulkan kesemua bahan td

Yeay... dah siap kawan-kawan. Mcm resipies for dummies plak. Yelah, saya ni kira dummy gak so sape2 rasa 1 species dgn saya, resipi ni amatlah sesuai & membantu..

Oklah lagi 1 resipi. Menu ni dibuat pada hari yang sama. Mai dari Thailand sana nun.

RESIPI SAMBAL BELACAN BLENDER JENAMA PHILIPS

Bahan-Bahan:

1. Blender Jenama Philips

2. Sedikit cili api (ikut level kepedasan)

3. Setangkai dua Lada merah (nk tambah lada hijau pon boleh kot)

4. Separuh bawang besar (kalau mmg besar btul bawang besar tu - kalau tak besar amik sejibik)

5. 3 atau 4 ekor udang yang telah dibuang kulit dan direbus dengan sedikit air

6. Seinci dua belacan

7. 3 atau 4 biji limau kasturi

Cara-cara:

Blend bahan 2 - 6.

Perahkan air limau kasturi

Tadaa... magikkan? Selamat mencuba...