Paprik Campur

Rasa kurang syiok coz quality pics yang post dlm blog x seberapa. Tetibe rasa nk beli camera. A few hundred should be ok kot (cheapskate that I am). Kan best klu dapat hadiah camera. Hehe..

Last night, after quite a while, I became the chief cook + kuli & bukan penolong aje. Skali skala suka juga penat sorang-sorang (sebab bebas nk letak apa, potong cincai boncai, nada nada..) but most of the time i.e. malas suka jadi penolong je. Lg best beli terus. Haha.. Tp klu hari-hari beli buntu gak. & x bagus utk kesihatan wallet.

Last night's menu: Paprik campur + telor dadar (4-5 persons)

Surf internet kejap & print resipi (dah lupa nampak sangat lama tak masak)

Resipi yang dah diubahsuai ikut bantai

Bahan-bahan:

1. 5 ulas bawang merah (ditumbuk)

2. 2 ulas bawang putih (ditumbuk)

3. 1/2 inci halia (ditumbuk)

4. 7 biji cili api (ditumbuk) - dah pedas ni

5. cili kering (dikisar)

6. 1 biji bawang besar (dipotong)

7. sos tiram, sos tomato, sos cili, kicap manis

8. 2 batang serai (diketuk)
9. 3 kembar daun limau purut

10. air limau kasturi / air asam jawa (pakai asam jawa sebab limau takde - Che CT bakal adik ipar suggest)

11. Udang

12. Daging yang dihiris

13. Sayur - jagung, brocolli, carrot

14. Air

15. Garam

Cara-cara:

1. Goreng daging & keluarkan

2. Guna minyak yang sama, tumis bahan 1-5

3. Bila sudah agak garing, masukkan bawang besar tadi

4. Masukkan udang

5. Sedikit sahaja air supaya bwg tak hangus

6. Bila udang nampak agak masak, masukkan sos-sos & kicap

7. Sedikit air lagi (ikut suka nak kuah pekat macam mana)

8. Masukkan carrot, serai, daun limau purut & air asam

9. Garam secukup rasa

10. Masukkan sayur-sayuran lain

So far, this is my most 'menjadi' paprik. Macam ni la orang jarang masak. Baru masak cket rasa seronok. Hua hua..